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Il lungomare di Trogir, la "Riva", che a Sud da accesso alla Centro Storico della cittadina dalla Porta Marittima, incastonata in quel poco che resta delle antiche mura perimetrali |
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Vivere bene |
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"Si tibi deficiant medici |
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medici tibi fiant haec tria: |
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mens laeta requies |
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moderata diaeta." |
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"Se non hai medici [a cui rivolgerti] |
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ti siano medici queste tre regole: |
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animo sereno riposo ristoratore |
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dieta moderata." |
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Dal "Regimen Sanitatis Salernitanum", "Le regole d'oro per una buona salute raccomandate dalla Scuola Medica Salernitana" |
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"Citą De Trau De Dalmacia", tipica carta prospettica veneziana del 1573 a riprodurre molto dettagliatamente, a destra/Est la Baia di Spalato, sopra/Nord la Costa Dalmata con le sue catene montuose che la separano dalla Bosna i Herzegovina, e, al centro, l'isolotto fortificato della Cittą di Trał /Trogir , la greca "Isola delle Capre", con, in primo piano, l'Isola di Bua o "delle Vacche", oggi in Croato chiamata Čiovo |
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Ricerche storiche |
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sull'antica farmacia di Trał |
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I primi documenti storici in grado di confermare la presenza di una per il tempo modernissima attivitą di farmacia nella Cittą di Trał datano alla seconda metą del 1271.
Questo per quanto riguarda la sua "presenza attiva", perché circa la sua "apertura" č dato ragionevolmente a dedurre che risalga ad anni ancora precedenti. |
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Sigillo della Cittą di Trał risalente al XIV secolo, con la rappresentazione di Sveti Ivan Trogirski, ovvero San Giovanni da Trał.
Gią eremita del monastero benedettino camaldolese di Ossero/Osor, sull'isola di Cherso/Cres, nell'Arcipelago del Quarnero/Kvarner vicino ad Istria.
Vescovo e Patrono della Comunitą per averla difesa con successo dal Re d'Ungheria Colomanno nel 1105, tal Giovanni "Ursino" sembrerebbe appartenere al grande casato degli "Orsini". |
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Gli atti di vendita |
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della farmacia datati A.D. 1271 |
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Per comprendere appieno la dimensione di cosa esattamente questa data implichi, si tenga conto del contesto geo-sociale e storico-temporale in cui di fatto la prima farmacia in Europa apre per certo nell'Italia Meridionale e proprio a metą del XIII sec!
Non a caso sono gli anni in cui in Occidente si da inizio alla definitiva separazione fra "assistenza" medica e "farmacologia", ad opera dell'illuminato normanno l'Imperatore Federico II, Re di Sicilia, e ciņ avviene in contemporanea anche a Trał, gią allora riguardevole centro culturale.
Pił esattamente il 1° settembre 1271 in un primo atto notarile tuttora conservato si legge: |
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3. |
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1./9.1271.
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C. Die dicto, ante stacionem Muccii Specialis, praesentibus Damiano domini comitis Marini et Gregorio domini Luce Mathei procuratore [...] na clerico, testibus et Nicola Jacobi examinatore [...]
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"... davanti alla farmacia dello Speziale Muccio..."
Il primo riferimento in assoluto ad una farmacia in quel di Trał in un atto notarile in Latino datato in calce al 1° settembre 1271, citando anche il nome del farmacista o "speziale", tale "Muccio", come riportata nel suo lavoro dallo storico croato don Miho Barada.
Miho Barada nasce nel 1889 a Seget, villaggio di pescatori alla periferia di Trogir, discendente di un'antica famiglia locale, i Giljanović, e in quei luoghi poi parroco.
Laurea alla Facoltą di Filosofia di Zagabria, dottorato a Roma nel 1930, professore di Storia della Chiesa presso la Facoltą Teologica Cattolica sempre a Zagabria, redattore della rivista "Croazia Sacra", esperto di storia medievale croata ed appassionato studioso di storia locale dei suoi tratti. |
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La pagina originale di un secondo atto notarile, questo datato 29 ottobre 1271, riguardante l'atto di compravendita della farmacia di Trał.
Il paragrafo evidenziato in rosso č quello specifico da cui riportato quanto di seguito. |
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Poi il 29 ottobre successivo, nel medesimo Anno Domini 1271, si ritrova ancora la farmacia per la prima volta citata ufficialmente, insieme ai nomi di due speziali,il venditore "Muccio il farmacista", di cui sopra al primo atto di acquisto, e il nuovo acquirente, certo "Maestro Rolandino Capponi farmacista" in un secondo atto notarile, in cui si dice: |
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82. |
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29./10.1271. |
C. [...] Muccius Specialis, filius condam Leonardi de Malamauca de Veneciis, vere fuit confessus et manifestus, quod de denariis qui pervenerunt ad rebus [...] rebus et mercatariis stacionis Magistri Rolandini Capponi Specialis, ab ipso Muccio venditis [...] |
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"... Muccio figlio di Leonardo da Malamocco di Venezia, confermato pubblicamente di aver ricevuto [parziale] pagamento per la farmacia di Trał, da lui stesso gią venduta al maestro Rolandino Capponi farmacista completa di arredi e merci..."
Il passaggio saliente dall'atto, evidentemente redatto al fine di stabilire legalmente le modalitą di saldo dell'acquisto, anch'esso a suo tempo pubblicato da don Miho Barada e che ora fa parte di una collezione privata a Trogir.
La data di questo, il pił antico documento storico riguardante una farmacia in Croazia, verrą di conseguenza considerata l'origine della tradizione farmaceutica della cittą e celebrata annualmente a livello nazionale come "Giornata della farmacologia". |
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Statuto della Cittą di Trał del 1322, contenente tra l'altro i criteri e il regolamento per l'elezione di un farmacista, manoscritto oggi conservato presso il Museo Civico di Trogir |
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Lo Statuto della Cittą di Trał |
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datato A.D. 1322 |
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Altra solida testimonianza storica, a conferma del ruolo sociale riconosciuto alla farmacia, sono le dettagliate disposizioni contenute nello "Statuto della Cittą di Trał", sia per quanto riguarda la scelta dei "medici" che dei "farmacisti", tutti votati a scrutinio segreto.
lI farmacista percepirą un regolare salario a carico della comunitą, impegnandosi a sua volta a produrre per questa farmaci di alta qualitą.
Diversi oggetti, strumenti ed arredi di successive gestioni della farmacia e di altre farmacie successivamente aperte a Trał, nonché interessanti erbari, frutto di studio e di ricerca di farmacisti locali, sono anche questi gelosamente custoditi presso il citato Museo Civico. |
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Pagina di titolo della "Flora Dalmatica sive Enumeratio Stirpium Vascularium in Dalmatia", edizione 1842, una descrizione sistematica della flora della Dalmazia di Robert Visiani, contenente note di grande utilitą per l'uso medico di alcune piante, stampata a Lipsia. |
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Il fiorente commercio |
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delle erbe officinali a Trał |
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L'area circostante Trogir e tutta la regione montagnosa costiera sono inoltre particolarmente note proprio per la loro produzione "spontanea" e raccolta "tradizionale" di erbe e fiori "officinali", durante la prima metą del secolo scorso con un apice di volumi a livello industriale, dovuto alla loro esportazione di successo.
Rinomato il Tanacetum cinerariifolium o "Piretro della Dalmazia", un'erbacea perenne della famiglia delle Asteracee, dai cui fiorellini a margherita si estrae per tradizione locale la "razzia", una polvere giallo-verdognola, usata come potente "insetticida" naturale. |
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Enormi balle di erbe medicinali essiccate e pressate, tutte destinate all'esportazione, ammassate sulla banchina del lungomare di Čiovo, proprio di fronte alla Riva del Centro Storico, oggi tra il ponte vecchio e i due porti turistici, pronte per essere imbarcate, a dimostrazione del fiorente commercio di erbe officinali, di cui la Dalmazia č ancora ricchissima, almeno fino alla prima metą del Novecento.
La foto storica č di particolare importanza anche per la ricostruzione urbanistico- architettonica della zona, Obala Kralja Zvonimira, il Lungomare di Re Zvonimiro, con in fondo l'edificio che ospita l'attuale café "Monaco" e, ad avvicinarsi via via l'ex Palazzo Fanfogna-Garagnin, gią delle sorelle Contesse de Fanfogna, oggi Hotel "Vila Sikaa" e "Vila Liza", "Villa Tudor", con metą costruzione attuale ancora inesistente, se non la rovina senza tetto di un deposito a mezzo piano, e l'edificio nei cui locali lavora oggi l'ufficio commerciale della "T-Com": di auto o, per quel che si possa vedere fino ed oltre il ponte, di "traffico" neppure l'ombra - un paradiso... |
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Del 1971 sono un Congresso Scientifico ed una mostra a cura del Museo Civico, organizzati a Trał in occasione delle celebrazioni del 700° anniversario della farmacia. |
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Molti pretendono di vantare |
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"la pił antica farmacia d'Europa"... |
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L'Antica Farmacia di Tallinn |
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La piccola e fredda Estonia ad esempio, anch'essa come la Croazia di recente entrata nell'Unione Europea, č un Paese di cui si sa davvero poco o niente.
Ex territorio sovietico, dal 1991 Paese indipendente, fa di tutto per riaffermare la propria identitą storica e culturale, con la volontą di crescere in fretta, riguadagnando almeno parte del tempo perduto, e con una gran voglia di mettersi in mostra. |
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L'aria di cambiamento si respira soprattutto nella capitale Tallinn, tra passato e futuro, centro di avanguardia dell'informatica, patria di Skype, e allo stesso tempo il cui pittoresco Centro Storico, tra i meglio conservati d'Europa, fa parte del Patrimonio Mondiale UNESCO dal 1997, proprio come quello di Trogir.
La Cittą Vecchia, risalente al XIII-XVI sec, duramente bombardata durante la Seconda Guerra Mondiale e fedelmente ricostruita, conserva intatto tutto il suo antico fascino, mura costellate di torri, chiese maestose, case variopinte dai tetti rossi estremamente spioventi, caffč e ristoranti in stile medievale... |
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Una delle grandi attrazioni nell'atmosfera magica del dedalo di viuzze (esattamente come a Trogir!) č proprio quella che dagli Estoni viene vantata come "la farmacia pił antica d'Europa".
Beh, forse l'affermazione potrą valere per parti del ben preservato "arredamento" dell'antica farmacia, non di certo per la farmacia come tale, aperta "solo" - si fa per dire - nel XV sec! |
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L'Antica "Spezieria" di Firenze |
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A Firenze c'č naturalmente la monumentale "Officina" profumo- farmaceutica o "Farmacia", nel complesso conventuale di Santa Maria Novella, da molti oggi ritenuta "la farmacia storica pił antica d'Europa", attiva ininterrottamente da quasi quattro secoli.
Niente da fare quindi, perché le fonti documentali ce la datano con certezza al 1381 come gestita dai Domenicani, che vi vendono acqua di rose per uso disinfettante durante le epidemie. |
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I frati coltivano anche piante medicamentose nell'attiguo "orto", chiamato appunto "Giardino dei Semplici", distillando poi erbe e fiori per preparare essenze, elisir, pomate e balsami a rifornirne non solo l'"Officina" di Santa Maria Novella, ma anche la loro vicina e gemella "Farmacia di San Marco".
In effetti l'attuale profumeria risale "soltanto" al 1612, quando ancora si svolge l'attivitą di spezieria. |
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Senz'altro rinomata in tutta Europa ed i suoi prodotti esportati fino alle Indie e in Cina nel XVIII sec, l'antica spezieria perņ oggi non č pił "farmacia", ma pura "profumeria" ed "erboristeria".
Di proprietą comunale dal 1866, conserva tuttora pregevoli collezioni di oggetti, quali termometri, mortai, bilance e misurini, insieme a vasi da farmacia dal Seicento al Novecento. |
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L'Antica Farmacia di Trogir |
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Anche grazie alla professionalitą, l'interesse, l'entusiasmo e la dedizione di nuove leve, come la giovane Jelena Pitea, farmacista di ultima generazione (nella foto sotto), il futuro sorride alla modernissima antica "Spezieria di Trał". |
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Ancora oggi l'antica farmacia di Trogir, integrato alle sue moderne attivitą, riserva uno spazio particolare alla propria secolare produzione tradizionale di "droghe", in questo caso medicamenti cosmetici esclusivamente basati su sostanze, per lo pił vegetali, dai principi attivi naturali.
Eccone un recente elenco: |
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Medicamenti |
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Cosmetici Naturali |
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dell'Antica Farm |